清熱潤肺湯水

清熱潤肺湯 <湯包系列>

[功效] 清熱、潤肺、益胃生津

4人份量做法:

沙參             1両

玉竹             1両

蓮子             1両

百合             1両

茨實             1両

雪耳             7錢

 建議:

先將沙參、玉竹、茨實、雪耳浸清水1小時;雪耳軟身後剪去底部蒂;沖洗蓮子、百合備用;豬展飛水備用;可加紅蘿蔔、粟米及3粒無花果,效果更佳;將10碗水放入煱內,煲至水滾後加入所有材料;再以大火煲15分鍾,轉至中火煲2小時後下鹽調味,即可飲用。