野生壽眉

壽眉,有時稱作貢眉,乃以菜茶有性群體茶樹芽葉製成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩,芽葉連枝,無老梗,葉整捲如眉,香氣清純。其中用茶芽葉製成的毛茶稱為“小白”,以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以製造白毫銀針,其後改用大白制白毫銀針和白牡丹,而小白則用以製造貢眉。一般以貢眉表示上品,質量優於壽眉,近年則一般只稱貢眉,而不再有壽眉的商品出口。

產地分佈: 貢眉主產區在福建政和縣、建陽縣、建甌、浦城等縣也有生產,產量佔白茶總產量一半以上。製造貢眉原料採摘標準為一芽二葉至一芽二、三葉。要求含有嫩芽、壯芽。初精製工藝與白牡丹基本相同。 品質特徵 優質貢眉毫心顯而多,色澤翠綠,湯色橙黃或深黃,葉底勻整、柔軟、鮮亮,葉張主脈迎光透視呈紅色,味醇爽,香鮮純。其採摘標準為一芽二葉至一芽二、三葉,要求含有白毫。優質壽眉色澤翠綠,湯色橙黃。

價值功效

1、壽眉茶功效如同犀牛角,有清涼解毒,明目降火的奇效,可治“大火症”,在越南是小兒高燒的退燒良藥。

2、壽眉性中庸,不寒不熱,抗氧化,有助排出毒素及促進新陳代謝等功效,是一種很好的保健茶。

3、壽眉有退熱、祛暑之功效,為夏日佳飲。令人精神愉悅、心曠神怡,且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質、多種維生素及鋅、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦等功效,是當今公認最安全又營養的綠色健康飲品。